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什么是梅納反應(yīng)非酵素性褐化反應(yīng)（又被稱為「梅納反應(yīng)（Maillard reaction）」）是由法國人梅納氏在一九一二年最先提出，雖然距離現(xiàn)在已經(jīng)很久，但是到今天，梅納反應(yīng)依然受到食品加工業(yè)和食品科學(xué)
少林足球
2023-02-03 02:38:07
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