帕尼尼(帕尼尼面包的做法)

帕尼尼是什么意思
是三明治的意思。
帕尼尼(Panini)是意大利文,是意大利一種傳統(tǒng)三明治,用意式面包夾好餡料后,再放在專門作帕尼尼的烘烤機(jī)中加熱壓烤成熱的三明治。結(jié)合傳統(tǒng)的美味與現(xiàn)代新鮮 ,帕尼尼風(fēng)行于歐洲及美國(guó)東部。
名稱來(lái)源:
意大利擁有豐富的飲食文化,這一部分是因?yàn)轱嬍撤从沉思易逦幕憧赡軙?huì)看到一個(gè)傳統(tǒng)的意大利家族圍坐在桌子前花上幾個(gè)小時(shí)來(lái)品味他們的佳肴,其中包含了很多道美味。
在這個(gè)過(guò)程中,整個(gè)家庭的成員談話說(shuō)笑,最重要的是團(tuán)聚在一起了。隨著生活節(jié)奏加快,現(xiàn)今的意大利人不會(huì)頓頓飯都吃得那么鋪張、詩(shī)情畫意,但是他們依然吃得很精致。
他們經(jīng)常食用的午餐就是帕尼尼:幾片或簡(jiǎn)樸或不同凡響的面包,可以很名貴也可以很“快餐”,中間夾上火腿、番茄、新鮮馬蘇里拉干酪、牛至,或者檸檬、青椒、小朝鮮薊,它是一種非常精致的食品,其中融合了無(wú)數(shù)的創(chuàng)意。
帕尼尼是什么?
帕尼尼(Panini)是意大利文,是意大利一種傳統(tǒng)三明治,用意式面包夾好餡料后,再放在專門作帕尼尼的烘烤機(jī)中加熱壓烤成熱的三明治。結(jié)合傳統(tǒng)的美味與現(xiàn)代新鮮 ,帕尼尼風(fēng)行于歐洲及美國(guó)東部。
帕尼尼結(jié)合著傳統(tǒng)的美味與現(xiàn)代新鮮,健康及便利的趨勢(shì),風(fēng)行于歐洲及美國(guó)東部。Panini與美式速食漢堡最大的不同就在其低熱量,健康無(wú)負(fù)擔(dān)的呈現(xiàn)。
擴(kuò)展資料:
帕尼尼的特色
PANINI-意大利式三明治。 PANINI熱潮嚴(yán)格說(shuō)應(yīng)該是從美國(guó)掀起的,特別得到曼哈頓地區(qū)上班族的青睞,幾乎成了午餐的代名詞。
PANINI這個(gè)詞其實(shí)是意大利語(yǔ)PANINO的復(fù)數(shù),不過(guò)叫慣了誰(shuí)都不在意這個(gè)問(wèn)題了。 標(biāo)準(zhǔn)的PANINI用的是出自意大利的ciabatta面包,其松軟與柔韌之間的尺度恰到好處。
然后放到grill機(jī)烘烤,直到烤出一杠杠的焦印,里面配著吞拿魚、玉米粒、蛋黃醬、生菜葉子等,也有夾著salami(一種意大利蒜味咸臘腸)或火腿、奶酪之類。
帕尼尼和漢堡的區(qū)別
原料不同。
帕尼尼使用的面包為夏巴塔面包,比較硬,且少糖,少油,而漢堡的面包則軟一些,口感更好。
帕尼尼是一種意式傳統(tǒng)三明治,用意式面包夾上餡料之后,再烘烤而成,起源于意大利。正宗的帕尼尼,最講意大利風(fēng)味,意大利的奶酪,火腿,香腸,面包,而漢堡是指使用圓形面包內(nèi)夾餡料的一種食品,這種食物食用方便,風(fēng)味可口,營(yíng)養(yǎng)全面,已經(jīng)成為暢銷世界的方便主食之一。現(xiàn)代漢堡中除夾傳統(tǒng)的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油,芥末,番茄醬,沙拉醬等,再夾入番茄片,洋蔥,蔬菜,酸黃瓜等食物。
一個(gè)帕尼尼大概多少熱量
一個(gè)普通帕尼尼約400卡,豆?jié){100毫升約37卡,一般250毫升左右,其中是包括油條每百克390卡,加起來(lái)就是240左右,一共400+100+240=740卡。因?yàn)榕聊崮崾且獯罄环N傳統(tǒng)三明治,用意式面包夾好餡料后,再放在專門作帕尼尼的烘烤機(jī)中加熱壓烤成熱的三明治,所以帕尼尼熱量偏高,可是帕尼尼與豆?jié){的結(jié)合還是營(yíng)養(yǎng)的高蛋白組合早餐。
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夏巴塔和帕尼尼區(qū)別
夏巴塔和帕尼尼區(qū)別在于帕尼尼是意大利三明治 (如果正宗)應(yīng)該用的是夏巴塔面包,夏巴塔比較硬,而且少糖少油,和漢堡面包的口感很不一樣。帕尼尼(Panini),在意大利語(yǔ)里就是“小面包、面包卷”現(xiàn)指夾滿奶酪、番茄、火腿等餡料的三明治。
具一格的帕尼尼文化不得不讓人嘆服,美式飲食的習(xí)慣決定了帕尼尼不再是意大利毫無(wú)新意的帕尼尼風(fēng)。不講究精細(xì),追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化成就了美式帕尼尼的多樣組合、隨意搭配。其熱量較低的特性,也成就了Panini在美國(guó)時(shí)尚圈的寵兒地位。
帕尼尼的故事
富含纖維素和維生素,還有促進(jìn)代謝功用的麥麩面包。幾片貌不驚人的面包,可驕奢,可隨意,雞肉、牛肉、金槍魚、培根、薩拉米香腸,或純素的蘑菇、茄子、小朝鮮薊、番茄,醬料是青醬、甜辣醬、蛋黃醬或燒烤醬,就能搭出無(wú)窮創(chuàng)意。而對(duì)于熱食黨來(lái)說(shuō),新鮮烘出來(lái)的熱更能秀出食物的本真味道。
別具一格的帕尼尼文化不得不讓人嘆服,美式飲食的習(xí)慣決定了帕尼尼不再是意大利毫無(wú)新意的帕尼尼風(fēng)。不講究精細(xì),追求快捷方便,也不奢華,比較大眾化成就了美式帕尼尼的多樣組合、隨意搭配。其熱量較低的特性,也成就了Panini在美國(guó)時(shí)尚圈的寵兒地位。
帕尼尼instant有卡夾嗎
有。帕尼尼是屬于傳統(tǒng)美食,深受美食愛好者的喜愛,帕尼尼instant的系列是有卡夾的。帕尼尼(Panini)是意大利文,是意大利一種傳統(tǒng)三明治,用意式面包夾好餡料后,再放在專門制作帕尼尼的烘烤機(jī)中加熱壓烤成熱的三明治。結(jié)合傳統(tǒng)的美味與現(xiàn)代新鮮,帕尼尼風(fēng)行于歐洲及美國(guó)東部。
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